Kochschule & Events

Hier sind Sie genau richtig !

Sie sind auf der Suche nach einem Profi für Catering und Partyservice ?
Oder suchen für Ihr Teambuilding ein außergewöhnliches Kochschul-Konzept               mit Stil und einem einzigartigen Flair ?
Sie suchen einen Profi, der ein tolles Stück Fleisch in ein geniales Steak verwandelt     und Sie auch in die Geheimnisse der Zubereitung einweiht?
Sie möchten auf Ihrem Grill ein nicht alltägliches Steak oder einen  Beef Special Cut     für sich, für Ihre Freunde oder Gäste grillen?
Dann werden Sie in meinem Edel Beef Shop fündig!
Ich veredle regionales Rindfleisch nach einer spanischen Reife-Methode, die auch unter dem Namen "Txogitxu" bekannt ist, 7 Wochen dry aged am Knochen gereift!

  • über 25 Jahre Erfahrung im Business
  • 39 Jahre Berufs-Erfahrung
  • ich lege großen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit
  • flexibel und innovativ durch ständige Weiterbildung