vom Schwein

  • Schweinebraten vom Hals oder Keule
  • Kräuterbraten aus der Keule vom Schwein
  • Schnitzel paniert vom Schwein
  • Schweineschnitzel mit Zwiebelkruste
  • Schweineschnitzel mit Kräuter-Käsekruste
  • Schweineschnitzel mit Paprika–Kräuterkruste
  • Züricher Sahnegeschnetzeltes vom Schwein mit Champignons
  • Jäger-Rahmschnitzel mit frischen Champignons

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 5,90

  • Gemischter Braten vom Schwein und Rind
  • Gefüllte Schweinebrust
  • Rollbraten vom Schweinehals gefüllt nach Ihren Wünschen
  • Cordon Bleu vom Schwein

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 6,50

  • Pfeffer-Spießbraten
    Rollbraten vom Schweinehals mit leckerer Speck-Zwiebelfüllung
    und einer pikanten Pfefferkruste

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 7,50

  • Spanferkelbraten rosa gebraten aus der Keule mit Majoran-Soße

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 8,90

  • Medaillons vom Schweinefilet mit Champignons-Rahmsoße
  • Medaillons vom Schweinefilet mit Champignons und Sc. Hollandaise überbacken

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 11,90

  • Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 12,90

vom Rind

  • Rinderbraten geschmort
  • Sauerbraten vom Rind
  • Rinder-Tafelspitz mit Meerrettichsoße

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 6,90

  • Kalbsbraten aus der Keule mit Rahmsoße
  • gefüllte Kalbsbrust
  • Rindersteak aus der Hüfte geschmort im eigenen Saft

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 11,90

Leckere Hähnchen- und Putenspezialitäten

  • Schnitzel vom Hähnchen paniert
  • Cordon Bleu vom Hähnchen
  • Hähnchenbrustfilet natur mit Spargel und Sc. Hollandaise überbacken
  • Hähnchenbrustfilet mit Parmesankruste
  • Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Mozzarellafüllung
  • Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Mozzarella überbacken
  • Putenschnitzel paniert
  • Putenbrustfilet mit Pesto-Käsekruste
  • Putenbrustfilet mit Paprika-Knusperkruste
  • Züricher Sahnegeschnetzeltes vom Hähnchen oder Pute mit Champignon
  • Jäger-Rahmschnitzel vom Hähnchen mit frischen Champignons

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 5,90

vom Wild

  • Hirschgulasch aus der Keule mit Pilz-Rahmsoße und Preisselbeeren
  • Hirschbraten aus der Keule mit Wacholder-Rahmsoße und Preisselbeeren
  • Wildschweinbraten aus der Keule z B. mit deftiger Pflaumensoße

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 10,50

  • Rehbraten aus der Keule mit Wacholder-Rahmsoße und Preisselbeeren

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 13,90

vom Lamm

  • Lammbraten aus der Keule z. B. mit würziger Rosmarinsoße

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 11,90

  • Lamm-Rückensteaks rosa gebraten mit deftiger Kräuterbutter oder Thymian-Kruste

Portionspreis mit Soße nach Wahl € 14,90

Pasta-Buffet

  • Verschiedene Nudelsorten zur Auswahl
    z.B. Spaghetti, Penne, Tortellini, Gnocchi, Farfalle
  • mit bis zu 3 Soßen zur Auswahl
    Tomatensoße, Bolognese, Blattspinatsoße,
    Brokkoli-Rahmsoße, Gorgonzolasoße

Portionspreis € 8,50

Suppen

Gerne liefern wir für Ihre Veranstaltung die von Ihnen gewünschte Suppe.
Wir beraten Sie kompetent bei der Auswahl.