Verkaufe Garnelen tot + lebendig

Die Adresse dieser Garnelenfarm jetzt so richtig genau festlegen kann ich nicht, da die kleinen Ortschaften, die in der Regel nur eine Ansammlung einiger Hütten und etwas mehr oder weniger stabiler gebauten Gebäude sind, keine Ortsschilder haben und wenn ja, dann waren sie als solches nicht erkennbar oder konnte ich das nicht lesen. Die Garnelenfarm befindet sich laut Google Maps, direkt an einer Strasse mit dem Namen Jl. Sukaraja zwischen 2 Ortschaften.

Wie auf den Bilder zu erkennen ist, werden die toten Garnelen in Tiefkühltruhen angeboten und die lebendigen dann einfach aus dem Zuchtbecken gefischt. Am meisten sind in Indonesien die Naturbecken in Gebrauch, die lediglich an den Seiten mit einer Teichfolie versehen werden und der Untergrund aus dem natürlichen Boden besteht. Dementsprechend haben wir dann auch eine nicht ganz so durchsichtige Wasserqualität und können jetzt nur mutmaßen, woher bei manchen Garnelen der leicht erdige Geschmack herkommt.

Indonesien gehört weltweit zu den fünf größten Produzenten von Garnelen im Aquakultur-Bereich. Ein Großteil der indonesischen Garnelen wird von kleinbäuerlichen Erzeugern produziert.

Etwas erschreckend war für mich, dass sehr viele Zuchtbecken leer standen. Der Verdacht liegt nahe, dass ich während der regenarmen Zeit auf Lombok zu Besuch war, denn bei meinem letzten Besuch im März 2022, hat es pro Tag zweimal für jeweils 1 Stunde wie aus Eimern geregnet.

Bei meiner Suche nach den Garnelenfarmen auf Lombok habe ich das Glück gehabt, in einem Hafen ein typisches Fischerboot fotografieren zu können. Leider konnte ich kein Bild vom Deck machen, da die Mannschaft gerade dabei war, sich zu reinigen, die Zähne zu putzen und noch viel mehr. Ich fand es pietätlos, die Mannschaft in diesem doch sehr privaten Augenblick mit der Kamera festzuhalten und dann im Internet zu veröffentlichen.

Auch ist es ganz normal in Indonesien während der Arbeitszeit tief und fest zu schlafen. Es reicht ja, wenn einer oder auch zwei wach sind und die Arbeit machen. Ob die aber dann auch zum schlafen durften, entzieht sich jetzt meiner Kenntnis.